Χορτομπιφτέκια νόστιμα. Υλικά 4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο½ κιλό λάπαθα ή άλλα χόρτα που σας αρέσουν ή ½ κιλό σπανάκι1 ματσάκι μάραθο1 ματσάκι άνηθο1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια2 αβγά αν είναι νηστεία αγνοήστε τα,2...

Λαχανόρυζο, ένα φαγητό υγιεινό για όλους μας. Υλικά – 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο– 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο– 1 μικρό λάχανο ψιλοκομμένο– 2 ποτήρια νερό– 1 ½ φλ. πολτός ντομάτας– 2 φλ. ρύζι– Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα και σε δυνατή φωτιά, σοτάρουμε το...

Μακαρονάδα με λαχανικά, νόστιμα, υγιεινά και κυρίως εύκολη και γρήγορη παρασκευή ! Υλικά – Μερίδες 5 4 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες μικρά καρεδάκια3 πιπεριές Φλωρίνης κομμένες ροδελίτσες1 κρεμμύδι ξερό κομμένο μικρά καρεδάκια2 ντομάτες κομμένες καρεδάκια3...

Καλαμαράκια μεθυσμένα ! Ένα πιάτο απλό και νόστιμο για όσους αγαπούν τα συγκεκριμένα θαλασσινά. Μερίδες: 3-4 (με συνοδευτικό ρύζι ή πατάτες) Υλικά 500 γρ. καλαμαράκια σε ροδέλες (με ή χωρίς τα πλοκάμια)2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες2 φρέσκα κρεμμυδάκια (μόνον το πράσινο...

Χταπόδι με φασολάκια, ένα νόστιμο πιάτο ! Υλικά 1 χταπόδι 2 κιλών1 δαφνόφυλλο3-4 κόκκους μαύρου πιπεριού50ml ξίδι κόκκινο50ml κρασί λευκό ξηρό160ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο1 κιλό φασολάκια, καθαρισμένα500γρ. ώριμες...