Μπακαλιάρος, πεντανόστιμος σπιτικός με σκορδαλιά. Τα υλικά που χρειαζόμαστε: 2 χοντρές φέτες παστό μπακαλιάρο Λίγο αλεύρι για το αλεύρωμα του μπακαλιάρου Σπορέλαιο ή ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι: 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 15 ml χυμό λεμονιού...
Μπακαλιάρος πλακί στο φούρνο. Υλικά 3-4 κομμάτια κατεψυγμένο μπακαλιάρο ανάλατο ή ξαλμηρισμένος μπακαλιάρος3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτεςαλάτι2 ντομάτες κομμένες σε φέτεςμισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοκόκκινο πιπέρι1 λεμόνι1 ποτήρι ελαιόλαδο4 σκελίδες σκόρδο...
Ψάρι πλακί στο φούρνο. Κλασικό φαγητό µοναδικής νοστιμιάς, που βρίσκουµε συχνά στις ταβέρνες. Το ψάρι πλακί γίνεται στον φούρνο ή σε ρηχή κατσαρόλα σε αρκετές παραλλαγές. Υλικά για 4 άτομα 150 ml έ.π. ελαιόλαδο 2-3 πατάτες, κοµµένες λεπτές κυδωνάτες 3 ξερά κρεµµύδια,...
