Κυρά Σαρακοστή : Το έθιμο και η συνταγή βήμα βήμα. Σας έχουμε την καλύτερή συνταγή βήμα – βήμα για να φτιάξετε τη δική σας Κυρά-Σαρακοστή ! Κρατάτε τα ήθη και έθιμα μας, μεταλαμπαδέψτε τα στα παιδιά σας. Υλικά 500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 – 250 ml. νερό 3 κ.σ. αλάτι...
Η Λαγάνα σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής. Διανύουμε την τρίτη και τελευταία εβδομάδα του Τριωδίου και δεν θα μπορούσαμε να μην σας προτείνουμε συνταγή για το αγαπημένο ψωμάκι της Σαρακοστής τη Λαγάνα . Αυτό το ιδιαίτερο επίπεδο ψωμάκι με την...
Τυρόπιτα αφράτη, εύκολη και νόστιμη ! Υλικά 500 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 γιαούρτια στραγγιστά (400 gr.)250 gr. τυρί φέτα τριμμένηΜισό φλιτζάνι ελαιόλαδο1 φλιτζάνι γάλα Διαδικασία Βάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη...
Σπανακόπιτα με πράσα - δεν έχει τυρί ή φύλλο, αλλά είναι πεντανόστιμη και εξίσου χορταστική με την κλασική. Υλικά 500γρ. σπανάκι400γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις250ml γάλα φρέσκο3 μέτρια αβγά80ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο3 μέτρια πράσα, ψιλοκομμένα1 ματσάκι μυρωδικά...
Μπατζίνα με κολοκυθάκι. Λατρεμένη και πεντανόστιμη μεγάλων και μικρών ! Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια3 αβγά400γρ. φέτα, τριμμένη στο χέρι σε χοντρά κομμάτια200ml. γάλα φρέσκο100ml. ελαιόλαδολίγο δυόσμο φρέσκο250γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις100γρ. καλαμποκάλευρο1 κουτ....
Κασερόψωμο . Για την ζύμη . 220 γραμμάρια ή 1 και 2/3 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις .1 φακελάκι ξηρή μαγιά .1 αυγό1 κουταλάκι γλυκού αλάτι100 γραμμάρια χλιαρό νερό Για την γέμιση 125 γραμμάρια κασέρι125 γραμμάρια μοτσαρέλαΣτην γέμιση χρησιμοποιείται ένα τυρί...
